في السنوات الأخيرة ، كان هناك تحول كبير في تفضيلات المستهلك تجاه خيارات الأغذية الصحية ، مع التركيز المتزايد على الوجبات الغذائية عالية البروتين. المعجنات ، التي تعتبر في كثير من الأحيان معالجات متسامح ، لا ترتبط عادة مع قيمة غذائية عالية. ومع ذلك ، بصفتي مورد المعجنات الغذائية ، أنا هنا لأخبرك أن هناك بالفعل خيارات معجنات غذائية عالية البروتين متوفرة.
أهمية البروتين في نظامنا الغذائي
البروتين هو المغذيات الكبيرة الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في الجسم. وهي مسؤولة عن بناء وإصلاح الأنسجة ، وصنع الإنزيمات والهرمونات ، ودعم الجهاز المناعي الصحي. عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نظام غذائي متوازن ، فإن الحصول على ما يكفي من البروتين أمر حيوي. بالنسبة للأفراد الذين ينشطون جسديًا ، ويحاولون بناء العضلات ، أو ببساطة يتطلعون إلى الشعور بالرضا والرضا لفترات أطول ، لا بد من الأطعمة ذات البروتين العالي.
التحديات في إنشاء معجنات البروتين عالية
عادة ما يتم تصنيع المعجنات التقليدية بمكونات مثل الدقيق المكرر والسكر والزبدة ، والتي تكون عالية في السعرات الحرارية ولكنها منخفضة في البروتين. إنشاء معجنات بروتين عالية يعرض العديد من التحديات. أولاً ، من الصعب العثور على مصادر البروتين المناسبة التي يمكن دمجها في المعجنات دون المساس بذوقها وملمسها. ثانياً ، إن التأكد من أن المنتج النهائي يلبي المعايير الغذائية مع الاستمرار في جاذبية المستهلكين هو توازن دقيق.
خيارات المعجنات الغذائية عالية البروتين لدينا
نكهة الحليب على البخار الخبز
أحد خيارات المعجنات العالية الشهيرة لدينا هونكهة الحليب على البخار الخبز. هذا الخبز على البخار مصنوع من مزيج خاص من دقيق البروتين ومسحوق الحليب الحقيقي. استخدام دقيق البروتين عالي البروتين يزيد من محتوى البروتين بشكل كبير مقارنة بالخبز الأبيض العادي. لا يضيف مسحوق الحليب نكهة غنية كريمية فحسب ، بل يساهم أيضًا في محتوى البروتين والكالسيوم.
يعد الخبز على البخار بديلاً أكثر صحة للخبز المخبوز لأنه يحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية أثناء عملية الطهي. يحتوي الخبز البخاري على النكهة على البخار على نسيج ناعم ورقيق ، مما يجعله خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة. إنه يوفر كمية جيدة من البروتين لبدء يومك أو التزود بالوقود بعد التمرين.
الفاصوليا الحمراء جيدة
خيار لذيذ آخر هوالفاصوليا الحمراء جيدة. الفاصوليا الحمراء هي مصدر كبير للبروتين القائم على النبات والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن. في كعكة الفاصوليا الحمراء ، نستخدم الفاصوليا الحمراء عالية الجودة التي يتم طهيها وتحياها بشكل طبيعي. الكعكة نفسها مصنوعة من البروتين - العجين المخصب.
مزيج من البروتين - العجين الغني وملء الفاصوليا الحمراء المغذية يجعل هذه الكعكة وجبة خفيفة مدورة جيدا. إنه يحتوي على ملف تعريف نكهة حلوة ولذيذة يروق لمجموعة واسعة من المستهلكين. سواء كنت نباتيًا تبحث عن دفعة بروتين أو شخص يحب ببساطة طعم الفاصوليا الحمراء ، فإن هذه الكعكة هي خيار رائع.
خبز اليقطين على البخار
ملكناخبز اليقطين على البخارليس فقط في البروتين ولكن أيضًا غني بالمواد الغذائية الأخرى. القرع هو الخضار الغذائية - الكثيفة التي تكون منخفضة في السعرات الحرارية وارتفاعها في الفيتامينات A و C و E ، وكذلك الألياف. ندمج اليقطين المهروس في العجين ، جنبا إلى جنب مع دقيق البروتين عالي.
والنتيجة هي خبز على البخار مع لون برتقالي جميل ونكهة قرع خفية. إنه يحتوي على نسيج رطب وعطاء ، ومحتوى البروتين يجعله وجبة خفيفة حشوة وصحية. تساهم مضادات الأكسدة في اليقطين أيضًا في الصحة العامة وبصحة جيدة.
التحليل الغذائي
دعونا نلقي نظرة فاحصة على القيمة الغذائية للمعجنات البروتين العالية. تحتوي وجبة من الخبز البخاري على البخار على النكهة على ما يقرب من 10 غرامات من البروتين ، وهو حوالي 20 ٪ من المدخول اليومي الموصى به للبالغين العادي. كما أنه يحتوي على محتوى منخفض نسبيًا من الدهون ، مما يجعله خيارًا أكثر صحة مقارنة بالعديد من المعجنات التقليدية.
يوفر كعكة الفاصوليا الحمراء حوالي 8 غرامات من البروتين لكل وجبة. تعبئة الفاصوليا الحمراء غنية بالألياف ، والتي تساعد في الهضم وتساعد على إبقائك ممتلئًا. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الكعكة مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة ، مما يوفر إطلاقًا ثابتًا من الطاقة.
يحتوي الخبز المطبوع على البخار على حوالي 9 غرامات من البروتين لكل وجبة. يضيف اليقطين كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، ويضمن دقيق البروتين العالي أن تحصل على جرعة جيدة من البروتين.
الطلب على السوق والاستجابة للمستهلكين
كان الطلب على السوق على المعجنات الغذائية عالية البروتين في ارتفاع. أصبح المستهلكون أكثر صحة - واعية ويبحثون بنشاط عن المنتجات الغذائية التي توفر الذوق والتغذية. تلقت المعجنات عالية البروتين لدينا ردود فعل إيجابية من العملاء. علق الكثيرون على الذوق الرائع وحقيقة أنهم يشعرون بالرضا بعد تناولهم.
لقد شهدنا أيضًا زيادة في المبيعات ، وخاصة بين عشاق اللياقة والنباتات والآباء الذين يبحثون عن وجبات خفيفة صحية لأطفالهم. منتجاتنا متوفرة في محلات السوبر ماركت المحلية ، ومتاجر الأغذية الصحية ، والمنصات عبر الإنترنت ، مما يجعلها في متناول مجموعة واسعة من المستهلكين.
التطورات المستقبلية
كمورد للمعجنات المغذية ، نبحث باستمرار عن طرق لتحسين منتجاتنا وتطوير خيارات جديدة عالية البروتين. نحن نستكشف استخدام مصادر البروتين الأخرى ، مثل عزل بروتين مصل اللبن وبروتين الصويا ، لزيادة محتوى البروتين في معجناتنا.
نخطط أيضًا لإجراء المزيد من الأبحاث حول الفوائد الغذائية للمكونات المختلفة وكيف يمكن دمجها لإنشاء معجنات أكثر تغذية ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، نهدف إلى توسيع خط منتجاتنا لتشمل المزيد من التنوع ، مثل الكعك البروتين العالي والكرواسان.
اتصل بنا للمشتريات
إذا كنت متاجر التجزئة أو الموزع أو أي شخص مهتم بشراء المعجنات الغذائية عالية البروتين بكميات كبيرة ، فإننا نود أن نسمع منك. نحن نقدم أسعارًا تنافسية ومنتجات عالية الجودة وخدمة عملاء ممتازة. سواء كنت تتطلع إلى تخزين منتجاتنا في متجرك أو إضافتها إلى قائمتك ، يمكننا العمل معك لتلبية احتياجاتك المحددة. لا تتردد في التواصل معنا لبدء مناقشة المشتريات.
مراجع
- McArdle ، WD ، Katch ، Fi ، & Katch ، VL (2015). ممارسة فسيولوجيا ممارسة: الطاقة والتغذية والأداء البشري. Lippincott Williams & Wilkins.
- جامعة هارفارد تشان للصحة العامة. (2020). مصدر التغذية - البروتين. تم الاسترجاع من https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what -